塔斯福汉堡有如今这般成就是有何制胜法宝吗?

现在的人,往往不关注过程,只看最后的结果。回看塔斯福的发展,有许多地方要深入分析、具体考量,才能看得清楚。

根据品牌监测的数据,在塔斯福的门家店中,仅有26%位于一线及新一线城市,其余绝大多数的店铺分布在二、三、四、五线城市。


塔斯福汉堡有如今这般成就是有何制胜法宝吗?


从地域来看,塔斯福的门店分布也并非“多点开花”,而是表现出了明显的区域集中性,南方地区的门店数远高于北方。

广东、福建、浙江为塔斯福布局最多的省份。但这些门店通常出现在东莞、金华、温州等非一线城市。

作为对比,麦当劳的门店中,一线及新一线城市的占比高于55%,肯德基的这一数字为43%。这两大品牌在中国的拓店路径都是从一线起步,但随着国内的消费升级趋势,正逐步向二线及以下的城市下沉。

在选址上,塔斯福62%门店开在住宅区,海口、赣州、汕头、九江的住宅区门店比例甚至超过80%,且它在在办公楼、购物中心、学校的布局上,塔斯福门店占比均高于华莱士。


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华莱士表现出了跟塔斯福相似的特点,在它的2万家门店里,二线至五线城市的占比也高达70%以上。

塔斯福的主战场在下沉的“县城市场”,原因主要有两点:一方面,作为餐企跑规模的蓝海之地,县城是疫后扩张的好去处。另一方面,县城的人流密集点位很明显,消费能力也很明确,10几块钱的塔斯福汉堡如鱼得水,某种程度靠的是“降维打击”优势。

对小镇青年而言,瑞幸就是下沉市场的星巴克,而品牌形象更年轻、门店风格更好玩的塔斯福样亦可能是一种优于华莱士的选择。

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