【塔斯福】食品安全无小事,每一点都要重视

产品是企业生存与发展之本,围绕产品质量,严抓食品出餐、门店卫生、食品原材料供应链、员工培训管理,一直是塔斯福工作的重中之重。设立统一规范化、标准化的食品安全管理体系,严格执行每一个环节、用心制作每一个产品,塔斯福始终坚持,只为给大家带来更放心、更符合国人口味的汉堡。


【塔斯福】食品安全无小事,每一点都要重视


食品安全自查工作项:人员管理、设备管理、物料管理、环境管理

人员管理:严格执行门店服务人员行为规范,按照洗手消毒执行标准规范、正确佩戴口罩、保证服务到位、用心呈现每一份出品;

设备管理:严格按照设备管理要求,定期对门店使用设备进行清洗、消毒,进行严格的日清、周清、月清记录,确保设备使用的卫生安全;


【塔斯福】食品安全无小事,每一点都要重视


物料管理:严格按照物料管理要求,进行进货台账登记管理、统一进货合理储存、保证在效期内使用;

环境管理:每日门店日常卫生环境清洁,每月例行不定期专业资质的公司消杀作业,防止虫害滋生。

食品安全无小事,每一点细节都要重视。通过对门店的定期自查,将发现的问题及时处理,,才能不断完善自身,给大家带来更安心的用餐体验。

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