做中国人自己的汉堡品牌——塔斯福现烤汉堡

综合“十大汉堡品牌”“2023年汉堡口碑榜”“2023年汉堡品牌人气榜”等多份汉堡相关的榜单可以看出,要问当下哪个品牌的最火爆,肯德基、麦当劳、汉堡王一定最榜上有名,德克士、堡马先生、贾国龙、塔斯福紧随其后。


做中国人自己的汉堡品牌——塔斯福现烤汉堡


榜单中麦当劳和肯德基已经成为麦门和K门,拥有一众品牌“信徒”,汉堡王、德克士也都成立数十年,是消费者熟知的汉堡品牌。和它们相比,塔斯福显得有些不同,2019年才进军汉堡赛道的塔斯福是地地道道的中国品牌,而近几年的“狂飙”似乎要给平静已久的国内汉堡界带来一场大动静。


做中国人自己的汉堡品牌——塔斯福现烤汉堡



国外汉堡在华几十年,抵不过塔斯福几年狂飙?

二十世纪80.90年代,肯德基、麦当劳先后入驻中国,开启了西式快餐品牌的东方之路。对于很多80后90后来说,肯德基麦当劳陪伴了他们的成长,小时候,汉堡薯条可乐是一份奖励和礼物,特别的点餐形式和就餐环境以及定期的小礼物,生日会活动更是格外吸引人。


做中国人自己的汉堡品牌——塔斯福现烤汉堡


三十年过去,当年它们的“追随者”80后90后们逐渐成为消费主力军实现汉堡自由时,麦肯也因多年持续发展,一度成为“信仰”,肯德基的星期四让人疯狂,麦当劳有麦门“信徒”守护。麦肯早已在中国站稳脚跟,地位看似不可动摇。

而忽然火爆的塔斯福为国内汉堡市场注入新鲜血液的同时,也给来这些老品牌一个措手不及。


做中国人自己的汉堡品牌——塔斯福现烤汉堡


塔斯福“现烤堡胚”问世,用中国方式定义汉堡,做中国人自己的汉堡品牌。方向明确后塔斯福开始发力,短短三年时间,它在销售业绩、品牌打造、门店数量等多方面的成绩都十分瞩目,可谓大获成功。

在定位“中国人自己的汉堡”之后,塔斯福以“百店前行”为目标继续前行。有了可观的业绩和日渐响亮的品牌声量后,塔斯福的门店数量也开始快速扩张,成功跻身国内西式快餐品牌门店数量Top5。


做中国人自己的汉堡品牌——塔斯福现烤汉堡


肯德基麦当劳曾经的光环正在渐渐褪去,塔斯福的成绩也着实瞩目,但说它碾压老品牌还为时过早。不过可以确定的是,塔斯福的成功不是偶然,有许多值得汉堡赛道的本土品牌,和其他赛道品牌学习借鉴的地方。



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